Voilà une recette spéciale fond de frigo avec en vedette un reste de cuisses de poulet qui avaient mijoté dans le fromage blanc et le curry pendant des heures. C’est impossible de gâcher une viande aussi tendre donc mission recyclage!!

LES INGRÉDIENTS

Pour 3 à 4 personnes

• Pâte à pizza
• Des morceaux de poulets bientôt à jeter
• Un fond de pot de sauce arrabiata Barilla
• Des tomates cerise
• De la mozzarella
• Un peu d’oignon rouge
• Un peu de basilic

LA PRÉPARATION

Placer la pâte à pizza dans un plat qui va four. Rabattre les bords.

Etaler un peu de sauce arrabiata sur la pâte (pas trop ça sert à rien). Couper des tomates cerise en deux et les poser sur la pâte. Couper en lamelles le quart d’un oignon, les déposer sur la pâte. Parsemer d’un peu de basilic haché.

Effiler le poulet avec les doigts et déposer les morceaux sur la pizza. Couper la mozzarella en tranches, déposer.

Enfourner de 220 à 250° pendant 15 min.

Laisser reposer pour que la garniture se fige. Déguster avec un peu de salade.

Enjoy …