Pumpkin Pie au piment de Cayenne, le retour

J’ai déjà publié cette recette il y a approximativement 2 ans et là je la ressors telle quelle sans une aucune modification ni ajout. Vous allez me dire c’est de la triche… Alors oui c’est certes un acte qui témoigne d’une flemme aigue mais pas que. Cette recette mérite amplement d’être remise en avant. Je crois même pouvoir dire que c’est une de mes recettes préférées. Elle trône fièrement sur notre table de Noël chaque année !

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Tarte Tomates Cerise aux 4 couleurs, en 35 minutes Top Chrono !

Pas de chichis avec cette recette, la classique pâte brisée, des tomates cerises multicolores et un peu de basilic ! Oui je vous assure rien de plus ! A dévorer à deux…ou tout seul…quand on a faim et que c’est bon on va pas s’en priver !Capture d’écran 2015-08-23 à 17.27.35Capture d’écran 2015-08-23 à 17.29.14

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Quiche Lorraine, façon Baguette traditionnelle

J’annonce que cette quiche est de loin la meilleure quiche que je n’ai jamais mangé !! Oui, oui, vous avez bien lu je ne divague pas. Un accord parfait entre cette pâte plus qu’étonnante et cette garniture trop fondante. Seul point négatif, c’est qu’après avoir testé cette recette il va être difficile de revenir à la version surgelée… Capture d’écran 2015-05-03 à 12.13.33Capture d’écran 2015-05-03 à 12.24.43

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Pâte brisée, façon Baguette traditionnelle

Une pâte à tarte qui a le bon goût de pain … et pour cause elle est faite avec! Moi je dis pourquoi pas et franchement c’est super bon!! A tester …Capture d’écran 2015-05-02 à 21.27.26Capture d’écran 2015-05-04 à 00.55.53

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Tarte fine Balsamique, Noix & Roquefort

Oh dear j’ai un réel problème avec les tartes et pâtes en tout genre … Une fois que c’est dit, passons à l’essentiel ! Cette tarte est juste délicieuse et vraiment super facile à faire. L’association balsamique, noix et roquefort n’est bien sûr plus à faire mais là c’est un accord parfait avec cette petite pâte fine … Une super recette d’automne !Capture d’écran 2014-09-27 à 13.02.17Capture d’écran 2014-09-27 à 13.06.18

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Tarte fine, Thym, Féta & Sardines, en 40 min Top Chrono !

Plus d’excuses pour ne pas préparer ses tartes Homemade ! Préparation de la pâte comprise je vous garantie qu’en 40 min vous serez prêt à déguster ce petit délice. Je ne peux que vous conseiller de tester cette pâte maison à l’huile d’olive et au thym … l’accord parfait !! A tester également pour l’apéritif en version mini tarte.Capture d’écran 2014-08-29 à 10.57.56Capture d’écran 2014-08-29 à 11.08.08

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Tourte, chèvre épinard & noix au miel

Dans la série des essais pour le repas de Noël voici tout simplement THE tourte … Parfaite pour faire de la récup avec votre reste de dinde de la veille (ou d’une autre viande)! C’est typiquement le type de tarte où l’on peut mettre un peu tout ce qu’on veut. Moi j’ai choisi: épinard, chèvre, noix et miel … Ca donne envie tout ça!!
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Pumpkin Pie au piment de Cayenne

Qui l’eut cru … ma citrouille est aussi belle que bonne. Cette recette est top et fait déjà partie de ma TODO de Noël pour accompagner la dinde … Miam !Capture d’écran 2013-10-29 à 12.03.33Capture d’écran 2013-10-29 à 12.30.30 Lire la suite

Tourte, patate douce & viande hachée

 Mes tests pour Noël – Partie 1 …  Cette tourte c’est un régal assuré! Et oui il n’est jamais trop tôt pour se préparer à Noël !!Capture d’écran 2014-06-28 à 23.36.32Capture d’écran 2014-06-28 à 23.39.31

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