En voilà une idée pour changer des classiques lasagnes bolognaises (attention aucun dénigrement, j’en suis une fan incontestable) … Moi qui ne suis jamais vraiment emballée par les versions « seafood » des lasagnes je dois dire que je suis plutôt très satisfaite de ce test. En bref une recette sympa, originale et plutôt délicieuse !!
Archives de Catégorie: Poissons et Fruits de mer
Tarte fine, Thym, Féta & Sardines, en 40 min Top Chrono !
Plus d’excuses pour ne pas préparer ses tartes Homemade ! Préparation de la pâte comprise je vous garantie qu’en 40 min vous serez prêt à déguster ce petit délice. Je ne peux que vous conseiller de tester cette pâte maison à l’huile d’olive et au thym … l’accord parfait !! A tester également pour l’apéritif en version mini tarte.
Bar rôti au four & Salade fraiche Boulgour et Moutarde à l’ancienne
So Cookin passe en mode diététique … bon profitez en ça ne durera pas ! Toujours est-il que cette recette est ultra fraiche et change vraiment des salades classiques. Boulgour et poisson, quoi de mieux pour votre ligne ? … 
Gumbo de Poulet & Crevettes
Embarquement immédiat pour au choix l’Afrique ou la Louisiane et sa cuisine cajun. En tout cas peut importe la destination je vous assure que le voyage sera à la hauteur de vos espérances. Un seul coup de fourchette dans cette sauce ultra onctueuse et c’est parti !
Terrine de poisson, Saumon & Colin
Je déclare officiellement ouverts les essais pour le repas de Noël !! Voici une super recette particulièrement simple (sans gélatine) qui a fait un carton chez moi et qui convient parfaitement pour le réveillon. A agrémenter absolument avec une mayonnaise maison … recette à venir !
Spaghetti aux Scampis, sauce vodka & pesto maison
Un régal … mon seul mot pour décrire cette recette ! La sauce est tout simplement délicieuse, je vous conseille d’ailleurs d’en faire plus que nécessaire parce que ça disparaît très vite! Pour ceux qui ne boivent pas d’alcool pas de panique la cuisson le dissout.
Lire la suite
Tartines saumon fumé & œuf mollet, façon pain perdu en 30 minutes Top Chrono !
Profitons du week-end pour bruncher en famille ou entre amis ! Et quand c’est rapide c’est encore mieux ! Voici une petite idée de recettes façon pain perdu salé …
Lire la suite
Pavés de saumon, marinés & cuits au barbecue
Du saumon saignant au barbecue … et pourquoi pas. Le barbecue n’est pas le domaine réservé de la viande et en voici la preuve !!
Tartare de saumon, façon Sashimi, en 10 min Top Chrono !
Voici une recette de tartare de saumon super bonne et très fraiche. Je l’utilise tel quel en apéritif pour grignoter mais on peut aussi l’intégrer dans une salade. Finalement, c’est une façon économique de manger des sashimis à la maison !
Lire la suite
Spaghetti, crevettes & beurre persillé
Une garniture aux crevettes et beurre persillé qui donne de la saveur aux plats les plus basiques. A tester pour vos pâtes, pizza, omelette …
So Cook'In 
