Envie d’une gourmandise instantanée ? Je dirai besoin de confort food ? Ce délicieuse recette sera votre kit de survie ! Le gâteau est super moelleux, et si vous osez y ajouter une bonne cuillère de Nutella…Heaven !!

LES INGRÉDIENTS

Pour 2 personnes (2 moelleux individuels)

• 1 œuf
• 40 g de sucre
• 40 g de farine à gâteau (levure intégrée)
• 3 demi poires au sirop (l’équivalent d’ 1 poires et demi)
• 6 cas de sirop (des poires au sirop)
• Un chouia d’extrait de vanille en poudre
• 2 cac de Nutella (facultatif, mais recommandé !)

LA PRÉPARATION

Mélanger ensemble le sucre, les œufs et la farine. Moi j’utilise un robot. Une fois que le mélange est bien homogène je bats à la vitesse max pendant environ 2 min.

Réserver.

Découper les morceaux de poires au sirop en cubes et les ajouter à la préparation.

Mélanger.

Répartir la pâte dans 2 moules (moi j’ai pris des espèces de bocaux).

Saupoudrer d’une pincée de vanille et d’une petite poignée de sucre (c’est pour donner d’une craquant).

Enfourner à 180° pendant 30 min.

Assurez vous que le génoise est cuite, en la piquant avec un pic en bois, s’il ressort sec c’est cuit si non poursuivre la cuisson.

Réserver.

Avec ce même pic en bois, faire des trous dans les moelleux, environ une dizaine.

Ajouter grossièrement 3 cas de sirop de poires par moelleux (donc 6 au total).

L’idée c’est de rendre le gâteau ultra moelleux !!

Ajouter une bonne cuillère à café de Nutella.

Laisser refroidir tranquillement avant de vous jeter dessus !

Enjoy …