So Cookin’s Master Piece, le Gâteau hyper Moelleux

Aujourd’hui c’est mon 3ème Blog’Anniversaire !! Alors forcément le gâteau s’impose, mais pas n’importe lequel : mon classic Master Piece ! Un délice de légèreté et de gourmandise préparé en 10 min Top Chrono par mon robot Kitchenaid préféré.

Capture d’écran 2016-04-30 à 10.31.40

LES INGRÉDIENTS

Pour 4 à 6 personnes

  • 4 œufs
  • 1 pot de yaourt nature (pas 0%, mais j’utilise un Activia)
  • 4 pots de yaourt rempli de farine à gâteau (levure intégrée)
  • 4 pots de sucre
  • 100 g de beurre mou
  • un peu d’extrait de vanille
  • 2 cas de sirop d’érable

LA PRÉPARATION

Dans la cuve de votre robot, déposer ensemble le yaourt nature et les œufs.

Mélanger pendant environ 1 min à puissance 8, jusqu’à rendre la texture homogène.

Ajouter les pots de sucre et mélanger de nouveau avec le robot à puissance 6 pendant 2 min.

Ajouter les pots de farine et mélanger de nouveau avec le robot à puissance 6 pendant 2 min.

Découper le beurre en morceaux et le faire ramollir au micro-ondes (environ 30 secondes).

Ajouter le beurre mou à la pâte à gâteau pendant que le robot est en marche (toujours à puissance 6).

Ajouter le sirop d’érable et un peu de vanille.

Augmenter la puissance du robot au max et laisser travailler pendant environ 4 min jusqu’à ce que la pâte se densifie et s’éclaircisse nettement.

Capture d’écran 2016-04-30 à 10.32.50

Placer la pâte à gâteau dans un moule beurré et sur lequel vous avez saupoudrer un peu de sucre.

Capture d’écran 2016-04-30 à 10.32.31Capture d’écran 2016-04-30 à 10.32.39

Enfourner à 180° pour 40 à 45 min.

Pour vous assurer que le gâteau est cuit, le piquer avec un pic en bois, s’il ressort sec c’est cuit si non poursuivre la cuisson.

Capture d’écran 2016-04-30 à 10.32.18

Laisser le gâteau refroidir au moins 20 min à température ambiante. Vous pouvez accélérer le mécanisme en pré-découpant des parts.

Capture d’écran 2016-04-30 à 10.32.01

Dévorez et laissez-vous emporter par son moelleux incroyable…

Capture d’écran 2016-04-30 à 10.30.17

Yummy !!

Capture d’écran 2016-04-30 à 10.31.09

Enjoy …

Capture d’écran 2016-04-30 à 10.31.52

 

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s