Cette simple salade, ultra rapide à réaliser fait tout de suite voyager!

LES INGRÉDIENTS

Pour 6 personnes

• 2 salades iceberg (pour moi les moyennes qui se vendent en grande surface sous plastique)
• 300 g de poulet (pour moi les émincés de poulet fumé Fleury Michon x 2 paquets c’est parfait pour cette recette)
• Des copaux de parmesans (pour moi déjà découpés et emballés sous vide)
• De la sauce césar tout faite (pour moi the original caesar by Cardinis)
• Sel et poivre

LA PRÉPARATION

Etaler les morceaux de poulet sur une plaque et un papier sulfurisé.

Plus vos morceaux seront épais meilleur sera le goût car passés au four il deviendront croustillants à l’extérieur et fondants à l’intérieur. Je les choisi fumé c’est meilleur et ça match complètement avec la recette.

On peut aussi utiliser un reste de poulet rôti.

Enfourner à 250° pendant 10 min (dans le four déjà bien chaud). Je ne parle jamais du préchauffage dans mes recettes mais toutes mes cuissons affichées induisent bien sûr un préchauffage préalable.

Couper votre salade comme si vous coupiez un oignon en petits dès.

Placer la dans un grand saladier.

Y ajouter 2 à 3 cuillère à soupe de sauce césar selon vos goûts. Là il faut goûter pour avoir le parfait dosage. Attention toute fois à ne pas en mettre trop c’est pas de la vinaigrette et ça passe pas tout seul …

Mélanger, saler et poivrer. Idem il faut goûter.

Déposer sur le dessus les morceaux de viande tout juste sortis du four.

Parsemer de quelques copaux de parmesan et servez chaud chaud !

Enjoy …