Rien de mieux qu’un classique pour assurer un bon repas, et la salade de fruit c’est THE dessert classique par excellence. Un dessert classique, super facile à faire, rapide, et terriblement rafraichissant. A réaliser avec les fruits que vous avez sous la main.

LES INGRÉDIENTS

Pour environ 6 personnes

• 4 pommes (des jaunes pour moi)
• 250 g de fraises
• environ 250 g de raisins blanc (sans pépin c’est facile à la dégustation …)
• 2 grosses oranges

Pour l’assaisonnement

• 1 cas de jus d’orange
• 1 cas de jus de pomme
• 1 cas de sirop de grenadine
• 1 sachet de sucre vanillé
• du basilic (pour moi les herbes aromatiques surgelées de Picard)
• du menthe (toujours du surgelé)

LA PRÉPARATION

Eplucher les pommes et les oranges et les couper en dés (c’est à dire les couper en quartier, puis couper chacun des quartiers en trois).

Laver et équeuter les fraises. Les couper en quatre.

Laver les raisins. Les laisser entier.

Placer tous les fruits dans un grand saladier.

Dans un bol mélanger le jus d’orange, le jus de pomme, la grenadine et le sucre vanillé.

Ajouter à la salade de fruits et mélanger.

Parsemer de basilic et de menthe.

Placer au frais jusqu’au moment de servir.

Déguster bien frais. Pour ajouter un peu de folie vous pouvez agrémentez votre salade de fruits avec de la chantilly.

Enjoy …