Gratin de Coquillettes, Brocolis & Pignons de pin, en 30 min Top Chrono !

Ça c’est de la confort food !! Rapide et qui respecte toutes les promesses d’un déjeuner du dimanche !!! Des pâtes, une sauce crémeuse, du fromage croustillant … et des légumes pour la touche « healthy  » !!! Y’a plus qu’à …Capture d’écran 2015-01-25 à 12.24.27Capture d’écran 2015-01-25 à 12.54.54

LES INGRÉDIENTS

Pour environ 2 personnes

  • Environ 130 g de pâtes (coquillettes pour moi !)
  • Un grand bol de brocolis surgelés
  • 2 grosses cas de Philadelphia
  • Une poignée de pignons de pin
  • Une bonne poignée de parmesan rappé
  • ½ boule de mozzarella
  • Un peu de ciboulette
  • Du sel et du poivre

LA PRÉPARATION

Préparer les pâtes. L’idée c’est de les faire cuire 2 ou 3 min de moins qu’habituellement puisqu’elles vont continuer à cuire légèrement en gratin au four.Capture d’écran 2015-01-25 à 12.03.14

Remplir un bol de brocolis surgelés. Placer au micro-ondes pour environ 5 min.Capture d’écran 2015-01-25 à 12.03.56

Egoutter les pâtes.Capture d’écran 2015-01-25 à 12.07.55

Les remettre dans la casserole et ajouter le Philadelphia, les pignons de pin, le parmesan, un peu de ciboulette, du sel et du poivre.Capture d’écran 2015-01-25 à 12.10.06

Mélanger.

Ajouter les brocolis (s’ils sont pas totalement décongelés c’est pas grave ils continueront à cuire dans le four).Capture d’écran 2015-01-25 à 12.11.51

Mélanger de nouveau.

Disposer le tout dans un plat à gratin (moi j’ai pris un plat à terrine).Capture d’écran 2015-01-25 à 12.17.11Capture d’écran 2015-01-25 à 12.18.34

Tasser légèrement avec le dos d’un cuillère.

Ajouter quelques pignons de pin sur le dessus.Capture d’écran 2015-01-25 à 12.20.10

Disposer quelques tranches de mozzarella.

Parsemer d’un peu de sel, de poivre et de ciboulette.Capture d’écran 2015-01-25 à 12.20.57

Enfourner à 220° pendant 15 min.Capture d’écran 2015-01-25 à 12.24.27

Déguster bien chaud avec une petite salade … Délicieux !!Capture d’écran 2015-01-25 à 12.27.30

Enjoy …Capture d’écran 2015-01-25 à 12.23.01

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