Tarte aux fraises & Crème pâtissière au Basilic

« Again ! » me direz vous … Je sais je fais beaucoup de tarte aux fraises. Mais là c’est une spéciale qui vaut le détour. Personne n’est totalement accomplie avant d’avoir goûter une crème pâtissière au basilic !! Vous savez donc ce qui vous reste à faire … A tester!!Capture d’écran 2014-09-21 à 23.59.06Capture d’écran 2014-09-22 à 00.33.24

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Macarons tout vanille

Oui je confirme, carton plein pour ces macarons vanille tout simplement incroyables. Une coque croquante, un cœur fondant, le tout bien vanillé, c’est franchement l’association parfaite. Ladurée … I’m coming for you !! Capture d’écran 2014-08-01 à 22.55.49Capture d’écran 2014-08-02 à 10.02.43

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Crème à la vanille

Y’a-t-il quelqu’un sur Terre qui n’aime pas la vanille?? Non ….. Impensable! Pour tous les gens « normaux » fans de vanille, ceci est THE crème vanille qui viendra sublimer vos desserts sucrés: tartes, macarons, et tout ce que vous pourriez inventer! Avis aux amateurs …Capture d’écran 2014-08-02 à 09.25.21Capture d’écran 2014-08-01 à 22.56.21
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Moelleux au Chocolat, Fraises & Crème Mascarpone Caramel

Avis aux gourmands !! J’annonce officiellement que ce dessert est une tuerie monumentale !!! La meilleur recette de gâteau au chocolat made in une de mes collègues …. et une crème mascarpone et caramel qui est tout simplement à tomber par terre. A manger, selon les goûts, encore tiède et moelleux ou limite glacé et figé !Capture d’écran 2014-06-26 à 18.11.31Capture d’écran 2014-06-26 à 18.41.44
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Tiramisu crème au Café, Fraises & Framboises

Je valide ce délice sucré façon Tiramisu qui contentera et régalera à coup sûr les plus conservateurs de tous. Cette petite crème mascarpone café c’est le cachet classique et ce petit mélange fraise framboise c’est la touche en plus, fraiche et fruitée !!Capture d’écran 2014-06-23 à 00.30.35Capture d’écran 2014-06-23 à 08.39.02

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Tarte aux fraises 2.0 avec Nappage brillant

Je suis un peu dans ma phase « revoyons nos classiques en ce moment » et avec le beau temps qui approche impossible de ne pas succomber à la tentation de la tarte aux fraises. La touche pro c’est ce nappage brillant pour tarte qui donne lui donne un look d’enfer !!Capture d’écran 2014-06-07 à 11.18.57Capture d’écran 2014-06-07 à 11.24.56

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Layer cake Chocolat blanc, Confiture de fraises & Crème à la vanille

1 an de blogging ça se fête ! Et quoi de mieux qu’avec un Layer Cake ?! Bon ok c’est pas non plus « the » layer cake à 15 étages mais il faut faire avec les moyens du bord. Donc restons modeste avec ce délice de gourmandise … Une génoise super moelleuse au chocolat blanc, de la confiture de fraise et une crème sucrée salée à la vanille … un régal !Capture d’écran 2014-05-26 à 12.51.20Capture d’écran 2014-05-26 à 13.04.33

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Macarons Coco & crème de Citron

Challenge accepted ! Ca y est c’est fait, mes premiers macarons ! Franchement toute modestie gardée ils étaient délicieux … coque croquante et à la fois fondante au cœur, ganache au citron pour relever le tout … Une tuerie ! Et finalement de vous à moi les macarons c’est vraiment pas si difficile que ça …

Milles merci à Brave Tart et son Top 10 Macaron Myths qui nous rend la tâche tellement … mais tellement plus facile !!!Capture d’écran 2014-04-27 à 12.28.35Capture d’écran 2014-04-27 à 12.53.37

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Cupcakes cœur fondant & topping Nutella

Cette recette c’est de la gourmandise à l’état pure. C’est simple et droit au but! Quand on veut assumer une crise de gourmandise aiguë quoi de mieux que cette recette : un gâteau trop moelleux, un coeur fondant au Nutella, et un topping crème au beurre … au Nutella! A dévorer en oubliant tout ça ….Capture d’écran 2014-03-19 à 21.08.32Capture d’écran 2014-03-19 à 21.16.14

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Tarte au citron, pâte sucrée … saveur noix de coco

Oublions la modestie … cette recette est une tuerie ! Merci à Marmiton pour avoir partagé « THE recette » de crème citron qui je vous l’assure est délicieuse et parfaite pour finir sur une touche légère et ultra fraiche. Ma petite touche c’est cette pâte sucrée saveur noix de coco qui est tout simplement divine associée avec la crème citron !  A manger ultra frais …Capture d’écran 2014-02-16 à 12.03.33Capture d’écran 2014-02-16 à 16.54.47

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