Manger avec les doigts, mon activité préférée ! Ce pain deviendra à coup sûr votre allier pour agrémenter salades, viandes et poissons ou donner du sens à vos ateliers grignotage …
Archives de Catégorie: Les plats
Chaussons viande hachée & mozzarella, façon focaccia
Franchement un délice ! A déguster en plat ou en apéritif pour des petites bouchées …
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Tartines saumon fumé & œuf mollet, façon pain perdu en 30 minutes Top Chrono !
Profitons du week-end pour bruncher en famille ou entre amis ! Et quand c’est rapide c’est encore mieux ! Voici une petite idée de recettes façon pain perdu salé …
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Caesar salad, en 15 minutes top chrono !
Cette simple salade, ultra rapide à réaliser fait tout de suite voyager!
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Pavés de saumon, marinés & cuits au barbecue
Du saumon saignant au barbecue … et pourquoi pas. Le barbecue n’est pas le domaine réservé de la viande et en voici la preuve !!
Poulet Yassa
Laissez vous transporter par cette super recette d’un plat typiquement sénégalais, le poulet yassa à base d’oignons et de moutarde, réalisée en collaboration étroite avec un ami sénégalais …
Bien sûr il doit y avoir autant de recettes de yassa que de sénégalais, en tout cas celle-ci et délicieuse et franchement facile à faire.
Tartare de saumon, façon Sashimi, en 10 min Top Chrono !
Voici une recette de tartare de saumon super bonne et très fraiche. Je l’utilise tel quel en apéritif pour grignoter mais on peut aussi l’intégrer dans une salade. Finalement, c’est une façon économique de manger des sashimis à la maison !
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Le concours de cuisine So Cook’In- Apéritif entre filles
Voici les pétillantes gagnantes du concours de cuisine So Cook’in organisé en partenariat avec BOUMPHONE. Merci à Natalène, Anne-Sophie et Pauline pour nous avoir fait partager ces recettes ultra simples et qui moi me donnent l’eau à la bouche.
Au menu Mini-quiches béchamel et champignons de Paris, Brochettes tomates cerises et billes de mozzarella parfumées au curry, Bruschettas mascarpone et saumon fumé, …
Allez vite découvrir leur version d’un apéro dinatoire entre copines !! Lire la suite
Salade tiède, penne à l’encre de sèche & olives noires
Voilà une recette qui a fait l’unanimité chez moi en accompagnement pour un barbecue. On l’a mangé en salade avec les pâtes encore un peu tièdes et la fêta bien fraiche … Le goût est top !!
Pièces de poulet marinées au barbecue
Quand j’ai posté la recette des RIBS marinade maison je vous avais dit que ça pouvait passer avec toutes les viandes. La preuve en image avec des cuisses de poulet marinées – exactement les ingrédients et les étapes de la marinade maison (même dosage pour 4 bonnes cuisses de poulet) ….
Allez voir ma recette de marinade pour viande au barbecue (ou au four)!
Enjoy …
So Cook'In 