Moelleux au Sorbet Passion

Un régal ce gâteau ! Frais, moelleux, gourmand mais pas écœurant … je vous dirai pas non plus de vous l’enfiler en entier mais vous pouvez le déguster sans trop de culpabilité !! Simplicité et gourmandise assurée !! Une idée de gâteau d’anniversaire sobre et sympa pour les petits monstres …Capture d’écran 2014-08-16 à 13.06.38Capture d’écran 2014-08-16 à 13.18.01

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Macarons tout vanille

Oui je confirme, carton plein pour ces macarons vanille tout simplement incroyables. Une coque croquante, un cœur fondant, le tout bien vanillé, c’est franchement l’association parfaite. Ladurée … I’m coming for you !! Capture d’écran 2014-08-01 à 22.55.49Capture d’écran 2014-08-02 à 10.02.43

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Cookies tout chocolat

Recette irrésistible qui a tout pour elle … un biscuit trop bon, moelleux ou croquant selon vos goûts, et des pépites de chocolat fondantes à souhait !! Un régal ! Bon allez je vais m’en refaire une fournée moi … Capture d’écran 2014-07-15 à 20.05.09Capture d’écran 2014-07-18 à 08.33.25

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Moelleux au Chocolat, Fraises & Crème Mascarpone Caramel

Avis aux gourmands !! J’annonce officiellement que ce dessert est une tuerie monumentale !!! La meilleur recette de gâteau au chocolat made in une de mes collègues …. et une crème mascarpone et caramel qui est tout simplement à tomber par terre. A manger, selon les goûts, encore tiède et moelleux ou limite glacé et figé !Capture d’écran 2014-06-26 à 18.11.31Capture d’écran 2014-06-26 à 18.41.44
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Tiramisu crème au Café, Fraises & Framboises

Je valide ce délice sucré façon Tiramisu qui contentera et régalera à coup sûr les plus conservateurs de tous. Cette petite crème mascarpone café c’est le cachet classique et ce petit mélange fraise framboise c’est la touche en plus, fraiche et fruitée !!Capture d’écran 2014-06-23 à 00.30.35Capture d’écran 2014-06-23 à 08.39.02

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Tarte aux fraises 2.0 avec Nappage brillant

Je suis un peu dans ma phase « revoyons nos classiques en ce moment » et avec le beau temps qui approche impossible de ne pas succomber à la tentation de la tarte aux fraises. La touche pro c’est ce nappage brillant pour tarte qui donne lui donne un look d’enfer !!Capture d’écran 2014-06-07 à 11.18.57Capture d’écran 2014-06-07 à 11.24.56

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Layer cake Chocolat blanc, Confiture de fraises & Crème à la vanille

1 an de blogging ça se fête ! Et quoi de mieux qu’avec un Layer Cake ?! Bon ok c’est pas non plus « the » layer cake à 15 étages mais il faut faire avec les moyens du bord. Donc restons modeste avec ce délice de gourmandise … Une génoise super moelleuse au chocolat blanc, de la confiture de fraise et une crème sucrée salée à la vanille … un régal !Capture d’écran 2014-05-26 à 12.51.20Capture d’écran 2014-05-26 à 13.04.33

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Gourmandise tout chocolat, Génoise chocolat blanc & Mousse au chocolat noir

Rien de tel que du chocolat pour assouvir vos purs moments de gourmandises, j’ai pas raison ? Si c’est oui, vous serez parfaitement comblé avec cette recette tout chocolat. Pas de chichis mais du plaisir assuré avec une génoise super moelleuse et une mousse plus qu’aérienne. Puriste s’abstenir !Capture d’écran 2014-05-09 à 11.03.42Capture d’écran 2014-05-09 à 11.12.50

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Macarons Coco & crème de Citron

Challenge accepted ! Ca y est c’est fait, mes premiers macarons ! Franchement toute modestie gardée ils étaient délicieux … coque croquante et à la fois fondante au cœur, ganache au citron pour relever le tout … Une tuerie ! Et finalement de vous à moi les macarons c’est vraiment pas si difficile que ça …

Milles merci à Brave Tart et son Top 10 Macaron Myths qui nous rend la tâche tellement … mais tellement plus facile !!!Capture d’écran 2014-04-27 à 12.28.35Capture d’écran 2014-04-27 à 12.53.37

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Cookies Framboises & Pralines croquantes

Un peu de douceur dans ce monde de brutes … Recette idéale pour mettre de la couleur dans vos goûters !Capture d’écran 2014-03-20 à 22.19.02Capture d’écran 2014-03-20 à 22.36.53

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