Du saumon saignant au barbecue … et pourquoi pas. Le barbecue n’est pas le domaine réservé de la viande et en voici la preuve !!
Poulet Yassa
Laissez vous transporter par cette super recette d’un plat typiquement sénégalais, le poulet yassa à base d’oignons et de moutarde, réalisée en collaboration étroite avec un ami sénégalais …
Bien sûr il doit y avoir autant de recettes de yassa que de sénégalais, en tout cas celle-ci et délicieuse et franchement facile à faire.
Birthday Cake, Citron & coulis de fraise
Mmmh ce gâteau citron super frais avec ce coulis de fraise onctueux … d’habitude je suis loin d’être fan de citron mais là j’ai craqué et je n’ai pas été déçue !! Et ce glaçage royal … à 25 ans on se refuse rien !!
Tartare de saumon, façon Sashimi, en 10 min Top Chrono !
Voici une recette de tartare de saumon super bonne et très fraiche. Je l’utilise tel quel en apéritif pour grignoter mais on peut aussi l’intégrer dans une salade. Finalement, c’est une façon économique de manger des sashimis à la maison !
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Le concours de cuisine So Cook’In- Apéritif entre filles
Voici les pétillantes gagnantes du concours de cuisine So Cook’in organisé en partenariat avec BOUMPHONE. Merci à Natalène, Anne-Sophie et Pauline pour nous avoir fait partager ces recettes ultra simples et qui moi me donnent l’eau à la bouche.
Au menu Mini-quiches béchamel et champignons de Paris, Brochettes tomates cerises et billes de mozzarella parfumées au curry, Bruschettas mascarpone et saumon fumé, …
Allez vite découvrir leur version d’un apéro dinatoire entre copines !! Lire la suite
Cookies moelleux, aux pépites de chocolat
Des cookies moelleux et pourtant croquant à souhait pour un goûter de chefs …
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Salade tiède, penne à l’encre de sèche & olives noires
Voilà une recette qui a fait l’unanimité chez moi en accompagnement pour un barbecue. On l’a mangé en salade avec les pâtes encore un peu tièdes et la fêta bien fraiche … Le goût est top !!
Framboisier, mascarpone & génoise chocolat blanc
A en juger par la rapidité où les assiettes ont été finies … cette recette fût un sucées !
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Pièces de poulet marinées au barbecue
Quand j’ai posté la recette des RIBS marinade maison je vous avais dit que ça pouvait passer avec toutes les viandes. La preuve en image avec des cuisses de poulet marinées – exactement les ingrédients et les étapes de la marinade maison (même dosage pour 4 bonnes cuisses de poulet) ….
Allez voir ma recette de marinade pour viande au barbecue (ou au four)!
Enjoy …
Salade fraiche, mangue & crevettes sauce cocktail
Sauce cocktail attitude!!! J’aime tellement cette sauce que je pourrais en mettre sur n’importe quoi! En tout cas l’association parfaite et toute trouvée avec cette salade super fraiche et supra délicieuse avec mangue et crevettes en guest star!
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