Chakchouka, façon Meat Ball

Un brunch oriental ça vous tente ? Vous auriez tort de ne pas vous laisser tenter ça c’est certain. Cette chakchouka est tout simplement délicieuse. Résister à tremper dedans une petite mouillette à la vache qui rit s’apparente à de la torture. J’en mangerai sans m’arrêter !! Capture d’écran 2014-12-06 à 15.57.50Capture d’écran 2014-12-06 à 19.33.20

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Pumpkin Bread, façon Pain d’épices

Tout se recycle, rien ne se jette ! En voilà l’illustration parfaite avec ce recyclage hors pairs de ma citrouille d’Halloween en Pumpkin bread. Je me suis inspirée d’une recette made in US et je l’ai customisée façon pain perdu. Je l’ai testé avec du foie gras et franchement ça se passe de commentaires. Bien entendu déjà inscrit au menu de Noël pour moi …Capture d’écran 2014-11-06 à 20.19.02Capture d’écran 2014-11-06 à 20.32.15

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Evadez-vous & Régalez-vous, Made in San Francisco!

Evasion culinaire part 2 ! Je vous propose un petit tour par San Francisco … A mon sens s’il y a bien une ville sur terre qu’il ne faut pas manquer c’est celle là! En route …Capture d’écran 2014-08-09 à 21.05.16Capture d’écran 2014-08-09 à 21.07.16

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Evadez-vous & Régalez-vous, Made in NYC!

Y’a comme une odeur de vacances dans l’air … et So Cookin ne fait pas exception! Je vous propose des petits détours culinaires sur fond de découverte des plus grandes villes du monde. Aujourd’hui, New-York New-York!Capture d’écran 2014-08-09 à 12.01.23Capture d’écran 2014-08-09 à 12.04.16

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Salade fraiche, Tomates, Mozzarella & Caviar d’aubergines, façon Caprese

A déguster sans modération !! Cette salade n’est vraiment pas compliquée à réaliser et elle est juste délicieuse ! Le « plus » incontestable c’est ce petit caviar d’aubergines grillées … Ma suggestion gourmande : associez cette salade avec une vinaigrette à la fraise … Perfection !!Capture d’écran 2014-07-26 à 01.10.25Capture d’écran 2014-07-26 à 01.11.03

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Cookies tout chocolat

Recette irrésistible qui a tout pour elle … un biscuit trop bon, moelleux ou croquant selon vos goûts, et des pépites de chocolat fondantes à souhait !! Un régal ! Bon allez je vais m’en refaire une fournée moi … Capture d’écran 2014-07-15 à 20.05.09Capture d’écran 2014-07-18 à 08.33.25

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Poulet Tandoori, Lait de coco & Pomme Granny Smith

Indian tasty there we go !! Embarquement immédiat pour les délices indiens façon So Cook’in … Bon c’est pas de l’indien classique mais c’est super bon. Les pommes donnent un super goût sucré et se marient particulièrement bien avec le tandoori. Capture d’écran 2014-04-28 à 00.01.23Capture d’écran 2014-04-28 à 00.10.42

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Barbecue façon Hamburger party & Pommes de terre au four

On peut être flémarde et gourmande … la preuve avec cette Hamburger party trop fastoche ! Parfait pour déguster et partager un bon burger maison avec pas grand chose de maison finalement …Capture d’écran 2014-03-19 à 20.18.27Capture d’écran 2014-03-19 à 20.27.41

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BBQ Wings, Crudités & sauce au bleu

Oh my … Je suis absolument fan de cette recette. La viande est ultra tendre et sans friture je précise. Les crudités et cette sauce au bleu c’est tout simplement l’accompagnement parfait … Idée piquée à Chicago !Capture d’écran 2014-01-29 à 13.14.19Capture d’écran 2014-01-29 à 13.04.50

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Gumbo de Poulet & Crevettes

Embarquement immédiat pour au choix l’Afrique ou la Louisiane et sa cuisine cajun. En tout cas peut importe la destination je vous assure que le voyage sera à la hauteur de vos espérances. Un seul coup de fourchette dans cette sauce ultra onctueuse et c’est parti !Capture d’écran 2014-01-20 à 22.28.37Capture d’écran 2014-01-20 à 22.37.55

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