CheeseBûche Part 2., où comment innover pour vos desserts de fêtes …
Archives de Catégorie: Noël
CheeseBûche, Cranberries & Sablés au beurre
C’est un fait je déteste la bûche! Mais bon tradition oblige à Noël il faut un semblant de ce dessert assez bizarre soyons honnête … Alors pour vous, détesteur de bûche, voici THE recette de substitution. Une recette super légère qui vous permettra de finir la repas en douceur et en délice en restant dans le thème …
Tourte, chèvre épinard & noix au miel
Dans la série des essais pour le repas de Noël voici tout simplement THE tourte … Parfaite pour faire de la récup avec votre reste de dinde de la veille (ou d’une autre viande)! C’est typiquement le type de tarte où l’on peut mettre un peu tout ce qu’on veut. Moi j’ai choisi: épinard, chèvre, noix et miel … Ca donne envie tout ça!!
Lire la suite
Cornes de gazelle, façon sablés
Une folie furieuse cette recette ! A tester absolument. C’est incroyablement facile à faire (contrairement à ce que j’aurais pu croire) et l’effet est garantie. Du coup je vais inscrire ça à mon repas de Noël … certainement le midi du 25 … avec en accompagnement une salade de fruits super fraiche ! Laissez parler votre créativité et n’hésitez pas à innover sur la forme … Miam!! Et un grand merci à Colette bien sûr !!
Terrine de poisson, Saumon & Colin
Je déclare officiellement ouverts les essais pour le repas de Noël !! Voici une super recette particulièrement simple (sans gélatine) qui a fait un carton chez moi et qui convient parfaitement pour le réveillon. A agrémenter absolument avec une mayonnaise maison … recette à venir !
Gigot d’agneau & Pommes de terre rôties
Je suis franchement pas peu fière de cette recette qui nous a régalé! C’est un super idée de repas quand vous avez beaucoup de monde à la maison … et de vous à moi je vous le dis c’est franchement pas compliqué!! 
Pumpkin Pie au piment de Cayenne
Qui l’eut cru … ma citrouille est aussi belle que bonne. Cette recette est top et fait déjà partie de ma TODO de Noël pour accompagner la dinde … Miam !
Lire la suite
Tourte, patate douce & viande hachée
Mes tests pour Noël – Partie 1 … Cette tourte c’est un régal assuré! Et oui il n’est jamais trop tôt pour se préparer à Noël !!
Spaghetti aux Scampis, sauce vodka & pesto maison
Un régal … mon seul mot pour décrire cette recette ! La sauce est tout simplement délicieuse, je vous conseille d’ailleurs d’en faire plus que nécessaire parce que ça disparaît très vite! Pour ceux qui ne boivent pas d’alcool pas de panique la cuisson le dissout.
Lire la suite
So Cook'In 