Cheesecake, citron vert & mangue

Des arômes exotiques pour un Cheesecake aux couleurs de l’été … MIAM !!Capture d’écran 2014-06-28 à 12.57.11Capture d’écran 2014-06-28 à 12.58.57
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Cookies moelleux, aux pépites de chocolat

Des cookies moelleux et pourtant croquant à souhait pour un goûter de chefs …Capture d’écran 2014-06-28 à 12.25.33Capture d’écran 2014-06-28 à 12.27.40
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Cupcakes, noix de pécan & sirop d’érable

Une recette de cupcakes qui s’accorde à merveille à un tea/coffee/cappuccino time !! Réalisée sur mesure pour ma supportrice préférée …Capture d’écran 2014-06-28 à 11.50.23Capture d’écran 2014-06-28 à 11.50.39

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Gâteau au chocolat, le classique

Un bon gâteau au chocolat inspiré par les cupcakes bien moelleux d’Eléonore de Comme un gâteau.Capture d’écran 2014-06-28 à 11.33.27Capture d’écran 2014-06-28 à 11.35.40

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Fraisier léger, Philadelphia & noisette

Je n’irai pas jusqu’à dire que ce fraisier sera votre allier régime cet été … mais une chose est sûre c’est un fraisier super léger à déguster presque sans modération !!Capture d’écran 2014-06-28 à 11.04.25Capture d’écran 2014-06-28 à 11.03.06
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Cheesecake, vanille & confiture de fraise

Une super recette de cheesecake à la mode New-Yorkaise agrémenté d’une confiture de fraise maison. Je vous propose des astuces pour utiliser cette recette quelque soit la taille de votre moule.Capture d’écran 2014-06-28 à 09.45.05Capture d’écran 2014-06-28 à 09.45.21

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Crème pâtissière

Ou comment sublimer vos desserts?Capture d’écran 2014-05-11 à 22.53.36Capture d’écran 2014-05-11 à 22.54.10

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Pâte sucrée

Un délice sucré à utiliser pour toutes les types de tartes sucrées à la garniture cuite ou crue …Capture d’écran 2014-06-07 à 09.43.56Capture d’écran 2014-06-07 à 09.55.26

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Brioche

Une recette pour une brioche juste succulente. A manger sans modération ou presque parce que bonjour le résultat sur la balance!Capture d’écran 2014-05-11 à 20.54.35Capture d’écran 2014-05-11 à 21.01.14

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Tarte aux fraises

Voilà une recette de tarte aux fraises tout simplement délicieuse avec une pâte sucrée irrésistible et une crème pâtissière au chocolat blanc. Pour les plus pressés n’hésitez pas à substituer la pâte maison par une pâte brisée ou sablée industrielle.

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