Quel programme ! Mais qu’est ce qu’on ne ferait pas pour nos chères mamans ? Et surtout pour les gâter le jour de leur fête … Moi j’ai sorti le grand jeu avec la préparation de ris de veau. Long certes mais finalement pas si compliqué. Amateurs de cette bizarrerie qu’est le ris de veau à vos fourchettes ! 
Archives de Catégorie: Repas en famille
Tarte aux fraises 2.0 avec Nappage brillant
Je suis un peu dans ma phase « revoyons nos classiques en ce moment » et avec le beau temps qui approche impossible de ne pas succomber à la tentation de la tarte aux fraises. La touche pro c’est ce nappage brillant pour tarte qui donne lui donne un look d’enfer !!
Pizza, Homemade Sauce tomate & Mozzarella
Il semblerait que je sois dans une phase régressive avec ma sauce tomate maison mais j’avoue qu’elle est tellement bonne que j’ai envie d’en mettre partout … Et rien de tel qu’une bonne pizza maison pour combler tous mes désirs !
Layer cake Chocolat blanc, Confiture de fraises & Crème à la vanille
1 an de blogging ça se fête ! Et quoi de mieux qu’avec un Layer Cake ?! Bon ok c’est pas non plus « the » layer cake à 15 étages mais il faut faire avec les moyens du bord. Donc restons modeste avec ce délice de gourmandise … Une génoise super moelleuse au chocolat blanc, de la confiture de fraise et une crème sucrée salée à la vanille … un régal !
Gourmandise tout chocolat, Génoise chocolat blanc & Mousse au chocolat noir
Rien de tel que du chocolat pour assouvir vos purs moments de gourmandises, j’ai pas raison ? Si c’est oui, vous serez parfaitement comblé avec cette recette tout chocolat. Pas de chichis mais du plaisir assuré avec une génoise super moelleuse et une mousse plus qu’aérienne. Puriste s’abstenir !
Poulet Tandoori, Lait de coco & Pomme Granny Smith
Indian tasty there we go !! Embarquement immédiat pour les délices indiens façon So Cook’in … Bon c’est pas de l’indien classique mais c’est super bon. Les pommes donnent un super goût sucré et se marient particulièrement bien avec le tandoori. 
Macarons Coco & crème de Citron
Challenge accepted ! Ca y est c’est fait, mes premiers macarons ! Franchement toute modestie gardée ils étaient délicieux … coque croquante et à la fois fondante au cœur, ganache au citron pour relever le tout … Une tuerie ! Et finalement de vous à moi les macarons c’est vraiment pas si difficile que ça …
Milles merci à Brave Tart et son Top 10 Macaron Myths qui nous rend la tâche tellement … mais tellement plus facile !!!
Bar rôti au four & Salade fraiche Boulgour et Moutarde à l’ancienne
So Cookin passe en mode diététique … bon profitez en ça ne durera pas ! Toujours est-il que cette recette est ultra fraiche et change vraiment des salades classiques. Boulgour et poisson, quoi de mieux pour votre ligne ? … 
Lasagne, sauce tomate maison & légumes grillés
Doux plaisir … Voici une super recette de lasagne végétarienne. Avis aux carnivores … j’annonce que ces lasagnes vous feront oublier la viande !! Bienvenue dans le monde des légumes … grillés s’il vous plait ! 
Barbecue façon Hamburger party & Pommes de terre au four
On peut être flémarde et gourmande … la preuve avec cette Hamburger party trop fastoche ! Parfait pour déguster et partager un bon burger maison avec pas grand chose de maison finalement …
So Cook'In 