C’est un fait je déteste la bûche! Mais bon tradition oblige à Noël il faut un semblant de ce dessert assez bizarre soyons honnête … Alors pour vous, détesteur de bûche, voici THE recette de substitution. Une recette super légère qui vous permettra de finir la repas en douceur et en délice en restant dans le thème …
Tourte, chèvre épinard & noix au miel
Dans la série des essais pour le repas de Noël voici tout simplement THE tourte … Parfaite pour faire de la récup avec votre reste de dinde de la veille (ou d’une autre viande)! C’est typiquement le type de tarte où l’on peut mettre un peu tout ce qu’on veut. Moi j’ai choisi: épinard, chèvre, noix et miel … Ca donne envie tout ça!!
Lire la suite
Cornes de gazelle, façon sablés
Une folie furieuse cette recette ! A tester absolument. C’est incroyablement facile à faire (contrairement à ce que j’aurais pu croire) et l’effet est garantie. Du coup je vais inscrire ça à mon repas de Noël … certainement le midi du 25 … avec en accompagnement une salade de fruits super fraiche ! Laissez parler votre créativité et n’hésitez pas à innover sur la forme … Miam!! Et un grand merci à Colette bien sûr !!
Terrine de poisson, Saumon & Colin
Je déclare officiellement ouverts les essais pour le repas de Noël !! Voici une super recette particulièrement simple (sans gélatine) qui a fait un carton chez moi et qui convient parfaitement pour le réveillon. A agrémenter absolument avec une mayonnaise maison … recette à venir !
Muffins tout citron, citron confit & vanille
Des muffins ultra moelleux à façonner selon vos goûts. Petit conseil pour vous les NON lemon addict dont je fais partie … les citrons confits c’est super amer en fait !!! 😀
Fusilli Tomates, Cheddar & Philadelphia, en 15 minutes Top Chrono !
Qui a dit qu’on n’a pas le temps de se concocter un super repas en 15 min? Pas moi en tout cas … C’est parce qu’on est busy qu’on ne peut pas bien manger! Un délice l’association Philadelphia et cheddar fondu … Mmh !!
Tartelette, Banane & Nutella façon Cookies
Si ça ce n’est pas de la gourmandise je ne m’y connais pas je dirai même plus l’essayer c’est l’adopter !! Pâte à cookie + Nutella + crème mascarpone et c’est l’osmose suprême ! N’hésitez pas à remplacer la banane par un autre fruit si vous n’êtes pas fan …
Gigot d’agneau & Pommes de terre rôties
Je suis franchement pas peu fière de cette recette qui nous a régalé! C’est un super idée de repas quand vous avez beaucoup de monde à la maison … et de vous à moi je vous le dis c’est franchement pas compliqué!! 
Lasagnes de veau, pesto & tomates cerise
Les lasagnes, l’un de mes plats préférés … pour les pâtes, pour la béchamel bien sûr …. bref parce que c’est THE plat gourmand à mes yeux ! Voilà une petite idée de customization qui a fait l’unanimité chez moi et qui change un peu.
Brownie moelleux, Chocolat Milka aux noisettes entières
Je vous préviens tout de suite avec cette recette il est très difficile de rester raisonnable ! Je vous laisse choisir votre brownie préféré, moelleux à souhait ou un peu plus compact pour respecter la tradition … Bon moi forcément je choisi le contre courant et j’opte pour le moelleux !
So Cook'In 