Voilà une recette straight to the point. C’est facile à faire et en plus c’est bon. Parfait pour servir à l’apéritif, pour un cocktail dinatoire ou en entrée. A dévorer avec les mains…
Chaussons salés au Caviar d’Aubergines
Archives de Catégorie: Apéritif
Crackers Roquefort, Foie gras & Tomates séchées, en 15 min Top Chrono !
Des canapés pas communs, faits maison et prêts en un rien de temps, bien sûr que c’est possible ! Avec 3 fois rien il y’en a pour tous les goûts … A tester pendant les fêtes ou pour vos réceptions improvisées !
Bricks, Ecrasé de Petit Pois & Crème aux Herbes
Fastoche et trop bon ! Une petite purée de petits pois hyper onctueuse, des bricks croquantes et une sauce crémeuse aux herbes, c’est le top. La seule chose compliquée dans cette recette c’est de ne pas dévorer tous les ingrédients avant de les servir… Et franchement ça c’est carrément du healthy food!
Macarons Sésame & Foie gras
Foie gras fever !! Pas besoin d’être à Noël pour se gaver de cette gourmandise. Moi j’en mangerai tous les jours sans modération … mais la balance semble en penser autrement, grrrr !! Toujours est-il ces petits macarons au foie gras sont tops et la coque au sésame c’est définitivement l’accord parfait … à tester !!
Pumpkin Bread, façon Pain d’épices
Tout se recycle, rien ne se jette ! En voilà l’illustration parfaite avec ce recyclage hors pairs de ma citrouille d’Halloween en Pumpkin bread. Je me suis inspirée d’une recette made in US et je l’ai customisée façon pain perdu. Je l’ai testé avec du foie gras et franchement ça se passe de commentaires. Bien entendu déjà inscrit au menu de Noël pour moi …
Velouté, Betteraves & Ciboulette
Je continue sur ma lancée « healthy food » avec cette recette. A servir de façon classique en bol ou de manière plus originale en verrine pour l’apéritif, accompagné de cressons, de pains à l’ail, de bricks au fromage … Un bon moyen de se régaler avec des légumes ! 
Tarte fine, Thym, Féta & Sardines, en 40 min Top Chrono !
Plus d’excuses pour ne pas préparer ses tartes Homemade ! Préparation de la pâte comprise je vous garantie qu’en 40 min vous serez prêt à déguster ce petit délice. Je ne peux que vous conseiller de tester cette pâte maison à l’huile d’olive et au thym … l’accord parfait !! A tester également pour l’apéritif en version mini tarte.
Pâte à tarte huile d’olive & thym
Recette très sympa pour donner un peu de couleur à vos préparations salées. A déguster selon vos envies en tarte classique ou en chaussons garnis. Perso je pense à le tester en sablés salés, à suivre …
Soupe de Concombre fraiche, en 40 min Top Chrono !
Par ici fraicheur et légèreté ! Cette soupe de concombre est tout simplement super facile à faire, super rapide, super fraiche et super pas calorique … donc pas mal de super de son côté. Rafraichissement garanti !
Pain moelleux, curry & mozzarella
Manger avec les doigts, mon activité préférée ! Ce pain deviendra à coup sûr votre allier pour agrémenter salades, viandes et poissons ou donner du sens à vos ateliers grignotage …
So Cook'In 