Classique mais juste ! La mousse au chocolat c’est un peu le pendant de la salade de fruits en dessert … c’est un classique. Cette version est ultra gourmande est super onctueuse et croquante à souhait … A déguster pratiquement sans modération!
Archives de Catégorie: Repas en famille
Tarte au citron, pâte sucrée … saveur noix de coco
Oublions la modestie … cette recette est une tuerie ! Merci à Marmiton pour avoir partagé « THE recette » de crème citron qui je vous l’assure est délicieuse et parfaite pour finir sur une touche légère et ultra fraiche. Ma petite touche c’est cette pâte sucrée saveur noix de coco qui est tout simplement divine associée avec la crème citron ! A manger ultra frais …
Salade tiède, figues, tomates & pignon de pin en 15 min Top Chrono !
Une bonne salade tiède parfaite pour l’hiver. A tester absolument avec la vinaigrette à la figue! Idéal en accompagnement d’un viande rouge.
BBQ Wings, Crudités & sauce au bleu
Oh my … Je suis absolument fan de cette recette. La viande est ultra tendre et sans friture je précise. Les crudités et cette sauce au bleu c’est tout simplement l’accompagnement parfait … Idée piquée à Chicago !
Gumbo de Poulet & Crevettes
Embarquement immédiat pour au choix l’Afrique ou la Louisiane et sa cuisine cajun. En tout cas peut importe la destination je vous assure que le voyage sera à la hauteur de vos espérances. Un seul coup de fourchette dans cette sauce ultra onctueuse et c’est parti !
CheeseBûche, Crème de marron et Noix de Pécan
CheeseBûche Part 2., où comment innover pour vos desserts de fêtes …
CheeseBûche, Cranberries & Sablés au beurre
C’est un fait je déteste la bûche! Mais bon tradition oblige à Noël il faut un semblant de ce dessert assez bizarre soyons honnête … Alors pour vous, détesteur de bûche, voici THE recette de substitution. Une recette super légère qui vous permettra de finir la repas en douceur et en délice en restant dans le thème …
Tourte, chèvre épinard & noix au miel
Dans la série des essais pour le repas de Noël voici tout simplement THE tourte … Parfaite pour faire de la récup avec votre reste de dinde de la veille (ou d’une autre viande)! C’est typiquement le type de tarte où l’on peut mettre un peu tout ce qu’on veut. Moi j’ai choisi: épinard, chèvre, noix et miel … Ca donne envie tout ça!!
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Cornes de gazelle, façon sablés
Une folie furieuse cette recette ! A tester absolument. C’est incroyablement facile à faire (contrairement à ce que j’aurais pu croire) et l’effet est garantie. Du coup je vais inscrire ça à mon repas de Noël … certainement le midi du 25 … avec en accompagnement une salade de fruits super fraiche ! Laissez parler votre créativité et n’hésitez pas à innover sur la forme … Miam!! Et un grand merci à Colette bien sûr !!
Terrine de poisson, Saumon & Colin
Je déclare officiellement ouverts les essais pour le repas de Noël !! Voici une super recette particulièrement simple (sans gélatine) qui a fait un carton chez moi et qui convient parfaitement pour le réveillon. A agrémenter absolument avec une mayonnaise maison … recette à venir !
So Cook'In 